tisdag 13 oktober 2009

Korv med pimpat potatismos

Ifall man har lite varmkorv i frysen kan man alltid laga korv med potatismos dagen efter att man har ätit potatis och fått mycket över. Ifall man nu har fått det. Annars får man helt enkelt koka lite potatis. Här kommer ett recept på potatismos för 4-5 personer, som är pimpat med mascarponeost:

potatis för 4 personer
1 ägg
mjölk efter smak och tycke
1 pkt mascarponeost
vitpeppar
flingsalt

Koka och pressa potatisen. Vispa i övriga ingredienser och späd med mjölk tills potatismoset har den konsistensen du vill ha. Mascarponeosten gör att moset blir extra krämigt.

1 kommentar:

  1. Hejsan hej! Ramlade in på denna sida av en slump! Och det var ju bra, då vi hittade en ny och mysig matblogg! Jätte fina bilder och bra recept! Hit kommer vi igen! :)
    Ha en kanon fin dag!

    Hälsningar
    Systrarna Yster

    SvaraRadera