onsdag 14 oktober 2009

Lavendeldrömmar

Det här receptet ur Leilas "A piece of cake" på lavendeldrömmar är riktigt gott. Så igår plockade jag in de sista lavendelkvistarna från trädgården som fortfarande blommade, för att göra något gott av dem. Jag provade att ha rivet skal från en citron i sista halvan av degen, men kakorna är nog nästan godare när det bara är lavendel i dem och inget annat, så här kommer receptet på enbart lavendeldrömmar, ca 20 st:

100 g smör
1 dl socker
1 msk lavendelblommor
(färska eller torkade, till 1 msk färska blommor går det åt 13-15 kvistar)
2,5 dl mjöl
1/4 tsk hjorthornssalt
1 tsk vaniljsocker

Vispa smör och socker krämigt. Blanda de torra ingredienserna med lavendelblommorna och rör ner i smörsmeten. Blanda ihop till en smulig deg. Krama ihop små bollar av degen och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min på 150C.

2 kommentarer:

  1. Lavendeldrömmar är underbart! Tjusig bild!

    SvaraRadera
  2. Tack för dina jättegoda lavendelkakor som jag fick idag. Mums, de riktigt smälter i munnen. Gott till fikat i det här höstrusket!

    Dessutom väldigt fina foton på din blogg.

    Kram
    Mamma

    SvaraRadera