onsdag 23 december 2009

Lingoncaipirinha

För den som vill koppla av i soffan med en drink ikväll men som såhär kvällen före julafon har hunnit dricka sig mätt på glögg, kommer här ett recept på en uppfriskande lingoncaipirinha som jag hittade i ett nummer av Allt om Mat. Det här behövs för 4 drinkar:

1,5 dl råsocker
1,5 dl vatten
2 lime
4 dl frysta lingon
16 cl ljus rom
myntablad ca 12 st
krossad is

Koka socker och vatten till en socker lag, ca 3 minuter. Låt svalna. Skölj limen och skär den i små klyftor. Fördela alla ingredienserna i fyra glas, och fyll på med is. Muddla för att få fram smakerna, det är stor skillnad på en muddlad och omuddlad drink. Jag provade båda, den omuddlade var inte alls lika kul. Har man ingen muddlare kan man stöta runt ingredienserna i glaset lite försiktigt med en träslev.

3 kommentarer:

  1. Mmm... En drink helt i min smak. God jul på er! Kram.

    SvaraRadera
  2. åh, caipirinha är ju en av mina favoritdrinkar, yammi! lingon däremot är jag inte så förtjust i, men den såg himla julig och fin ut :)

    God jul på dig!

    SvaraRadera
  3. Så gott! Hahaha, såklart att man hittar Remsan hängandes här också! :-)

    SvaraRadera