Fredagsdrinken - Hallon- och kanelmojito

Då var det dags för fredagsdrinken igen! Det här receptet på Hallon- och kanelmojito kommer från Leilas bok "Guldkant på vardagen". Drinken är supergod, risken finns att man sörplar i sig den alldeles för fort... Det här receptet räcker till 2 drinkar:

1 dl frysta hallon
1 lime
1 dl ljus rom
0,5 dl sockerlag (2 delar socker, 1 del vatten)
ett knippe färsk pepparmynta (ca en halv kruka)
0,5 dl Sprite
kanel och socker
is

Muddla hallon, sockerlag, mynta och lime skuren i klyftor (spara gärna någon klyfta till garnering) i en drinkshaker. Gnid glaskanterna med lime och doppa i socker som du blandat med kanel på en tallrik. Häll i rom och is och skaka. Häll upp i de garnerade glasen, och fyll upp med Sprite.