tisdag 23 november 2010

Jag har fuskat...

Okej, jag vet att jag lovade att inte börja med lussekatter och glögg och allsköns adventsmys före första advent. Men när ens bästa kompis vill att man ska provsmaka de första lussekatter hon någonsin bakat på hennes stora premiärbak, vem är man att tacka nej i det läget? Sedan dess har det bara gått utför; på lunchen idag inhandlades (på mitt initiativ så klart) pepparkakor till jobbets fikarum, och i söndags bakade jag årets omgång laktosfria lussekatter, eftersom det kommer gäster på mitt adventsfika i helgen som äter laktosfritt. Självklart lät jag mig väl smaka. Kan tipsa om att Valio har hostat fram en laktosfri matkvarg, som gör lussekatterna mycket saftigare. Jag har alltid tyckt det varit synd att man inte kan ha Kesella i degen när man bakar laktosfritt, eftersom Kesella inte har något laktosfritt alternativ, men med den här matkvargen så blir det ju bra ändå! Och nej, jag behövde inte åka till grannkommunen för att hitta den, den fanns faktiskt i Kalmar. ;-) Mitt recept på lussekatter hittar ni här.

13 kommentarer:

  1. haha, jag försöker också hålla mig till 1a advent. Så igår bjöd vi på Gluhwein. Det är ju inte glögg. Men väldigt nära.. så det kan man nog kalla fusk det också. :)

    SvaraRadera
  2. Hm hm hm! Jag har haft laktosfri kesella i mitt kylskåp. Men nu minns jag inte märket! Det finns i alla fall! :)

    Ser gott ut i alla fall! mums!

    SvaraRadera
  3. Jag har druckit glögg, men annars har jag inte börjat. Jag har inte varit sugen... Faktiskt!

    SvaraRadera
  4. Å så roligt att vara med i radio!! Synd att jag missade det!!

    Jag började baka lusse-katter förra veckan och det har hunnit bli två ljuvliga saffranskakor oxå. Jag ska lägga ut receptet på bloggen och jag är helt säker på att du kommer att älska den. Lätt att göra och riktigt saftig och god saffranskaka som jag toppar med hasselnötter och lite muscovadosocker. MUMMA!!!

    En härlig vecka önskar jag dig!

    KRAM

    // Inredningsfrun

    SvaraRadera
  5. mums helt ok med "fusk" gtycker jag kram Sofia

    SvaraRadera
  6. Vilket bra tips, förmedlar vi genast till Ankis jobbkompis vars dotter är laktosintolerant. Tack!

    SvaraRadera
  7. Rackarns att du bor sååååå långt bort, annars hade jag gärna varit den första att smaka lussekatter... Tänkte ge mig på ett bak i dagarna jag med! Det är ju så attans gott! Men vad är inte det, när det är nybakt :-) Kram Gourmetmorsan

    SvaraRadera
  8. Lussekatter jag har inte smakat ännu, men glögg har jag druckit lite. Lussekatter ska jag baka i helgen. :-)

    SvaraRadera
  9. jag satte i mig en påse av mammas lussekatter förra veckan, så du behöver knappast skämmas ensam... jag har dock inte satt upp något som helst julpynt, det sparar jag tills helgen!

    SvaraRadera
  10. Såklart du måste ställa upp och smaka ;)
    Jag har tjuvstartat med att pynta lite och smakat årets glögg (ingen favorit efter 3 försök, haha).

    SvaraRadera
  11. Här åkte faktiskt stjärnorna upp i fönstrena igår :) Kunde inte hålla mig.. Idag är barnen sjuka så då får det bli lite pepparkaksbakande för att roa dom lite.. Idag har jag även stått och dekorerat pepparkakscupcakes, så idag kommer det verkligen lukta jul i vårt hus ;)

    SvaraRadera
  12. Vad härligt att du har tjuvstartat nu! ;-) Nu är det ju första advent på söndag så nu tycker jag att det är helt okej. Karlskronas första snö har kommit, så idag blir det städ och adventspyntande här hemma. I Kalmar är det härligt väder har jag sett på TV... ;-)

    SvaraRadera
  13. Haha, härlig bild - du ser verkligen ut som du blivit ertappad! :,)
    ...och måste väl då erkänna att även jag fuskstartat och bakat lussebullar med några vänner i förra veckan - egentligen tycker jag med att man skall vänta lite till men.. svårt att låta bli!

    RE:
    Ja, det är det sannerligen! :) till en skål soppa, eller bara som det är, eller med en bit ost - passar till allt! Tänkte faktiskt prova med en söt version nästa gång, tex med kanel och socker, och inte så mycket salt i degen - det känns som det skulle kunna bli gott.

    SvaraRadera