måndag 20 december 2010

Ätbara julklappar

I december kan det behövas små gå-bort-presenter till adventsfikor, glöggmingel och jul- och nyårsmiddagar, och då är det lika roligt att ge bort som att få något hemmagjort! Okej då, det kanske är lite roligare att få något smaskigt än att ge bort det, men ändå. Ibland får man ju bjuda till lite, och släppa sitt krampaktiga grepp om gottepåsen. Dessutom kan man komma ganska billigt undan med egenhändigt gjorda gåvor. Här kommer ett recept ur Två Systrars Söta på ett 40-tal saffransbiscotti som man kan lägga i en stor glasburk eller en cellofanpåse och ge bort (eller behålla):

Saffransbiscotti:
100 g smör
2 dl socker
3 ägg
1 pkt saffran (0,5g)
1 msk grädde eller mjölk
2 msk rivet apelsinskal
7-8 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
0,5 tsk salt

Rör smör och socker poröst, tillsätt sedan äggen ett i taget. Stöt saffran med lite socker i en mortel och blanda med grädden, och rör ner i äggsmeten tillsammans med det rivna apelsinskalet. Blanda de torra ingredienserna, tillsätt dem och rör till en slät deg som du sedan rullar ut till 3 längder och lägger på en plåt med bakplåtspapper. Grädda dem i mitten av ugnen i ca 15 min på 175C, ta sedan ut plåten och stäng av värmen. Snitta längderna lite på snedden i ca 2 cm breda bitar. Ställ sedan tillbaka plåten in i ugnen och låt biscottin stå därinne på den avstängda ugnens eftervärme tills bitarna är helt torra och knapriga.


 Ett annat hett presenttips är en fin ask fylld med lakritskola med havssalt...

 ...eller varför inte lite hemkokt apelsinmarmelad?

Vill man bli riktigt populär är hemmagjorda praliner ett riktigt säkert kort. En annan bra present som går väldigt fort att göra och hälla upp i glasburk är Emmys pepparkaksmüsli. Uppskattas garanterat!

12 kommentarer:

  1. hemmagjorda praliner är ju verkligen en lyxig present =) och så fina foton du har tagit!

    SvaraRadera
  2. Vilka läckra tips! Önskar att tomten kommer med nåt sånt till mig också!

    SvaraRadera
  3. Förstår att folk bjuder hem dig. Att det sedan kanske saknas en kaffemaskin när du gått spelar inte så stor roll när man sitter där och mumsar delikatesser ;-)

    SvaraRadera
  4. Härliga tips, sådana julklappar vill jag gärna ha :-) , fast det vet jag att jag tyvärr inte får

    SvaraRadera
  5. Hemmagjorda julgåvor är härliga. Jag hade med mig en cellofanpåse fylld med julkakor till min kollega idag. Så smidigt och väldigt uppskattat.
    God jul!

    SvaraRadera
  6. om du vill kan du skicka hem alla varianter så kan jag provsmaka och intyga hur gott allt är... :)

    SvaraRadera
  7. God jul och Gott nytt år önskar jag dig :)

    SvaraRadera
  8. Jag ska ge bort glögg i julklapp till mor och farföräldrar! :) De gillar jag hemmagjort ;)

    SvaraRadera
  9. Åhh vad mycket gott du hade. Jag älskar dina praliner, de ser så lockande ut i sin förpackning.

    SvaraRadera
  10. Då har du presenterat årets hetaste (och godaste) julklappar :-)

    SvaraRadera
  11. Super läckra askar att sätta de snygga och troligen underbart goda pralinerna i... vars hittar man sånt? :)

    SvaraRadera
  12. Askar kan man fynda på loppis! Fast just den här tror jag att mammas man köpte vaniljstänger eller något annat gott i på Madagaskar för ganska många år sedan.

    SvaraRadera