lördag 21 januari 2012

Pancetta-show off

Jag har fått egenrökt pancetta! Hoho. Var bara tvungen att visa upp den. Kusin Carl hade med sig den när han kom på besök sist, hans pappa har skaffat sig en rökmaskin och röker numera allt han kommer över, ryktas det. Ja, alltså inte en sådan där rökmaskin som brukade finnas på högstadiediscona på 90-talet, utan en sådan man röker mat i. Den här finfina pancettan har min morbror som sagt kryddat och rökt själv, och jag lovar att den var jättegod! För den är i skrivandets stund faktiskt redan slut. Ha nu en riktigt härlig lördagkväll allihopa, med eller utan pancetta. Och förhoppningsvis med vin.

10 kommentarer:

  1. Ohh inget med La Pancettan att göra :))
    ~ men om den där koft/dressen jag visade som du ville ha namet på..med hjälp av snälla "systrarna Wikman" så fick jag namnet på den
    odd molly #385 Mah-Jong Velour dress:)) Äldre kollektion så mitt tips är ..håll koll på Tradera:))
    kram kram:))

    SvaraRadera
  2. Wow vilken lyx att få så fin pancetta! Det är allt lite annat än köpepancetta.

    SvaraRadera
  3. Wow vilken grej mums : ) kram Sofia

    SvaraRadera
  4. Ohh la la, vad ljuvligt! Älskar att få (men definitivt ge bort!) saker man själv lagt ner tid och energi på!

    SvaraRadera
  5. Hej,
    Smarrigt! Jag är i Stockholm och har ätit på en toppenrestaurang, Esperia. Grekisk mat och lite rött vin till det.

    Kram Malin

    SvaraRadera
  6. Oj oj vilka minnen. Pancetta gjorde alltid min morbror i Kroatien och det hängde alltid prscutto i taket i hans lilla källare. För att inte tala om hans vintunnor och rakija. Rakija är brännvin som var lika starkt som läkarsprit, hua smakade apskaft! Kram Marija

    SvaraRadera
  7. Marija, det där låter ju jättemysigt! Du har inga planer på att göra egen Rakija då? ;-)

    SvaraRadera
  8. Med din hjälp kan vi nog åstadkomma det mesta!!

    SvaraRadera
  9. OJ, ingen dålig present du fick! Ser hur gott ut som helst.

    SvaraRadera