fredag 29 januari 2016

Soppköket Porten

Mina jobbarkompisar och jag brukar ofta äta lunch på Soppköket Porten i Kalmar. Det ligger i anslutning till Västerportkyrkan och är riktigt hyvens.

"Ju fler kockar, desto bättre soppa" är deras motto, och i det här fallet kunde det inte stämma bättre. Restaurangen drivs som ett projekt i Arbetsgivarringens verksamhet, och finansieras av Allmänna Arvsfonden. Syftet är att de som av olika anledningar hamnat utanför arbetslivet ska kunna få börja arbeta igen.


De som jobbar på Soppköket Porten är i olika åldrar och från olika länder, där det sistnämnda märks på det stora utbudet i buffén de dukar upp varje dag, som ofta har utländska och exotiska inslag. Något som dock är gemensamt för dem och som man inte kan undgå att se, är att de är stolta över sitt arbete och maten de serverar. Och med all rätt; den smakar fantastiskt, och stämningen därinne är mycket trevligare än på många restauranger jag besökt. Man trivs, man känner sig välkommen och man får hjälpa till att göra skillnad för människor. För det här är en restaurang som verkligen gör skillnad för de som arbetar där.

Man kan välja att äta antingen soppa, buffé eller vegetarisk lasagne till ett pris som är lägre än vad snittpriset är på stans lunchrestauranger. Jag brukar välja den vegetariska lasagnen, för att den är så god och alltid serveras ihop med en fräsch sallad. 

Och så är det ju såklart ett plus att det alltid ingår något gott till kaffet också.

Soppköket Porten ligger i anslutning till Västerportkyrkan på Strömgatan 4 i Kalmar, runt hörnet vid Bergfeldts Frisörer. Lunchrestaurangen har varit öppen sedan förra året, och har du vägarna förbi Kalmar rekommenderar jag den varmt.

måndag 25 januari 2016

Pulka och korv

I lördags passade vi på att ta tillvara på det fina vädret, och det var tur det, för idag är det mesta av snön i trädgården redan bortsmält.

Lily åkte pulka och byggde en snögubbe med Olof. Vi hade grillpremiär också, och grillade korv. Det är fascinerande hur gott det kan smaka med korv med bröd en snöig vinterdag.


Lilys farmor var på besök i helgen, och här vinkar vi till fotografen.

Tänk att vädret kan slå om så snabbt - idag när jag gick en vända i trädgården såg jag hur det redan kommit upp blad till snödroppar, och små, små gula vintergäck. Det går åt rätt håll!

fredag 22 januari 2016

Stekt grapefrukt med pecannötter och vaniljkvarg

Jag lever! Som vanligt skyller jag bloggtorkan på barnet, man kan skylla allt från omkullvälta blomvaser till dålig lukt och sen ankomst på sitt barn. Alternativt sin hund, men då krävs det ju att hunden gör något annat än sover och äter.

Förra helgen provade vi vad som synes på bilden ovan - stekta grapefruktskivor med rostade pecannötter, vaniljkvarg och mynta. Jag hittade recepet i en ICA-folder bredvid det lilla barnbordet med Lego Duplo i mataffären, och hann med att bli nyfiken på receptet innan Lily rymde under svängdörrarna som tyvärr inte öppnas inifrån för vuxna människor. Egentligen var nog receptet bättre i teorin och vackert på bild, för det är ju en ganska svåräten rätt med tanke på de där tjocka hinnorna som delar av klyftorna. Det finns ju en anledning till att man äter grapefrukt med speciell sked. Inte mättar det nämnvärt, heller. Men mätt blev man ändå på det här, framför allt tack vare kvargen. Men det är ju kul att prova något nytt ibland, och jag kände mig fräsch, hipp och nästan lite rebellisk som åt kvarg. På kvargpaketet står det "naturlig återhämtning för dig som tränar". Jag sa faktiskt upp mitt gymkort för ett år sedan, men det vet ju inte kvargen.

onsdag 6 januari 2016

På väg mot vardagen

Idag på Lilys sovstund bullade jag upp med tidningar, te och chokladpraliner, samt den mogna intentionen att planera vårens reportage och jobb. Som vanligt fick jag inget vettigt gjort, istället satt jag och googlade på "1,5-åring vaken 3 timmar per natt". Fick inte några fantastiska svar, men chokladen var god i alla fall. Ända sedan tidigt i höstas har Lily vaknat någon gång mellan 02-04, och sedan tar det 2-3 timmar innan hon somnar om igen. Man undrar ju hur länge det ska hålla på? Jag har dock stora förhoppningar om att dagisstarten kommer att hjälpa sömnen, i alla fall på sikt. Jag menar, om hon håller igång på dagis om dagarna framöver borde hon ju i det långa loppet inte längre orka vara vaken tre timmar per natt.

Imorgon börjar jag jobba igen efter att ha varit ledig i snart tre veckor. Mitt kontor flyttade i höstas, och ligger nu en sträcka längre bort från busshållplatsen. Gångsträckan har varit föga exotisk, och bjudit på polsk industrikänsla varje morgon. Däremot har det varit trevligt att lyssna på podcasts på vägen, jag missar aldrig ett avsnitt av Leilas och Niklas podcast "Eat this". Från och med imorgon får jag lyssna på den i bilen, för nu har vi skaffat oss en bil till. Så länge en av oss var hemma med Lily gick det bra att den som jobbade åkte buss och den som var hemma hade bilen, men nu behöver vi två bilar för att det ska funka med hämtningar och lämningar på dagis. Ser redan fram emot att få sova en halvtimme längre imorgon!

Nu ska vi ta och dricka upp sista glöggen här hemma och titta på ett avsnitt av Modern Family. Ska se om jag hittar några kvarglömda pepparkakor i skåpet också, innan vardagen och januari månad hinner ikapp.

söndag 3 januari 2016

Höganäs tur och retur

God fortsättning på det nya året! Här kommer ett livstecken från oss, såhär några dagar in på 2016. Hoppas att ni alla har haft en bra jul och fått en fin start på det nya året. Vi har haft det finfint, och imorgon återgår vi till vardagen igen. Eller inte helt och hållet, om 1,5 vecka ska Lily skolas in på dagis, så då blir det annorlunda rutiner framöver.

För ett tag sedan var vi en sväng i Höganäs, och det slog mig att jag ännu inte visat de bilderna. (Den egentliga sanningen är att jag inte hunnit rassla fram några bilder från jul- och nyårsfirandet, men det låter ju bättre att lägga fram det på det andra sättet.)

Höganäs med sin välsorterade saluhall och fina butiker har jag bloggat om förut, men eftersom det är så tacksamt att rikta kameran åt vilket håll som helst därinne, blev det lite bilder ändå. Höganäs är en lagom utflykt från Älmhult där syrran bor, och Lily och jag var där för lite kusin- och syskonhäng i ett par dagar innan jul medan Olof var ute i de småländska skogarna på fotojobb i närheten.

Bästa skylten, utan tvekan.

Jag lämnade inte av Olof där (även om han säkert hade velat det), utan vi åt en middag på Garaget alla tre. Solkart ett av de tre bästa hamburgerställen jag varit på. De andra är Flippin Burgers i Stockholm och Kalk på norra Öland, ifall någon undrar.


Att äta med Lily på restaurang är alltid en utmaning. Hon tillbringar större delen av tiden med att försöka ta sig ur stolen och rymma åt motsatt håll. Det här med att vara still har aldrig varit hennes grej.